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真空浓缩脱水设备

真空横轴搅拌夹层锅

名称:真空横轴搅拌夹层锅
详细信息 :

 1、使用U型锅体顶部抽真空,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

2、设备采用电磁加热方式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过电磁线圈的控制来调节温度。

3、无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。

4、锅体的卸料、复位采用机械传动控制,操作极为方便。

1、使用U型锅体顶部抽真空,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

2、设备采用电磁加热方式,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过电磁线圈的控制来调节温度。

3、无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。

4、锅体的卸料、复位采用机械传动控制,操作极为方便。

 

   真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味,。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
广泛应用于糖果、乳制品、糕点、蜜饯、枣泥、酱料等物料搅拌混合加工以及其他高粘度物料煮制生产。

真空浓缩机 真空搅拌浓缩锅 横轴搅拌锅
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